【铁观音炭焙茶】铁观音·炭焙大师

【铁观音炭焙茶】铁观音·炭焙大师

炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约12-20小时的炭焙时间(故而得名),火候必须掌握恰到好处,温度不太高,90- 110度是最好的,因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。炭焙铁观...

【碳培乌龙茶】热饮碳培乌龙奶茶的做法伍小燕 点播

【碳培乌龙茶】热饮碳培乌龙奶茶的做法伍小燕 点播

用料 奶茶专用炭培乌龙茶10-15g罐装淡奶、炼乳、蜂蜜、茶包各适量做法1.约500ml清水煮沸2.将10-15g乌龙茶装入茶包入沸水,喜欢茶味浓的15g,喜欢奶味浓的就是10g3.盖上壶盖小火煮约5-10分钟4.将煮好的乌龙茶倒入杯中,...

【清香型与浓香型铁观音】浓香型与清香型铁观音

【清香型与浓香型铁观音】浓香型与清香型铁观音

今天有茶友问,什么是清香型铁观音,什么是浓香型铁观音,还记得有茶友问过,浓香型铁观音是香气更浓的吗?相信这些问题也困扰不少茶友,我今天试着以我个人的经验和理解,为大家解开这谜团,让茶友更明白地喝铁观音。清香型铁观音,是以花香为重点追求的铁观...

[碳培铁观音过程]真懂铁观音,好难

[碳培铁观音过程]真懂铁观音,好难

 今天有茶友问及清香型铁观音与浓香型铁观音的区别,这问题真的好大,用一文也解释不了清清楚楚。此文我是很早以前发表在茶师在线的文章,今天转来发给大家。希望对茶友有所帮助。铁观音本来就让茶友头大,香型有清香型、浓香型,铁观音又新增标准陈香型,还...

【培烧铁观音】铁观音有几个香型 哪个产区的铁观音比较好?

【培烧铁观音】铁观音有几个香型 哪个产区的铁观音比较好?

铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵...

铁观音茶叶属于红茶还是绿茶|铁观音竟然不是绿茶?大红袍也不是红茶?那它们是什么茶?

铁观音茶叶属于红茶还是绿茶|铁观音竟然不是绿茶?大红袍也不是红茶?那它们是什么茶?

在中国聊茶就像在英国聊天气,总不会错。但中国茶文化博大精深,先送你们一份入门级别的冷知识,聊天不露怯,收好不谢~▐ 在唐代之前,茶并不是单纯的饮料中国是茶叶的发源地,也是最早利用茶叶的国度。但茶叶从被发现以来(传说神农氏发现了茶),长期被当...

铁观音茶叶属于绿茶吗:铁观音不是绿茶,大红袍也不是红茶,茶中的门道太多了

铁观音茶叶属于绿茶吗:铁观音不是绿茶,大红袍也不是红茶,茶中的门道太多了

在中国聊茶就像在英国聊天气,总不会错。但中国茶文化博大精深,先送你们一份入门级别的冷知识,聊天不露怯,收好不谢~▐在唐代之前,茶并不是单纯的饮料中国是茶叶的发源地,也是最早利用茶叶的国度。但茶叶从被发现以来(传说神农氏发现了茶),长期被当做...

【什么牌子铁观音茶叶好】秋茶铁观音泡法,轻松泡出一杯好茶

【什么牌子铁观音茶叶好】秋茶铁观音泡法,轻松泡出一杯好茶

1、器皿选择建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。2、水温控制冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸...

【碳焙铁观音】炭焙铁观音制作工艺

【碳焙铁观音】炭焙铁观音制作工艺

炭焙铁观音是在传统半发酵的铁观音基础上,用木炭再次进行约5-12小时的炭焙工艺(故而得名)制成的茶品。炭焙房,准备好木炭加入木炭起火盖灰,利用热力烘焙放上茶笼,开始烘焙炭焙必须掌握火候,50 - 60℃是最好的,因为传统的炭火烧铁观音茶必须...

铁观音报价,今年铁观音秋茶“量少质优、价格普涨”,买的人却多了!

铁观音报价,今年铁观音秋茶“量少质优、价格普涨”,买的人却多了!

““今年的茶确实好过以往,涨价能接受。”近日位于安溪县宝洲街的闽南茶都人头攒动,挤满了前来采购的人,不少人对今年茶叶的品质赞不绝口。”这样的场景早在国庆期间便已开始,据记者的了解,今年安溪铁观音秋茶和往年相比,上市推迟了四五天。虽上市晚了,...

【铁观音喝多久能减肥】茶喝多久能减肥 怎么喝?

【铁观音喝多久能减肥】茶喝多久能减肥 怎么喝?

新老茶友在云南普洱茶对话框中输入“功能”就可以查看小凯独特又好玩的功能哦!!!导语:喝普洱茶多久能瘦下来,这个效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻,很多人喝普洱茶,配合科学的饮食和一定量的运动,都能在一个月后减掉二十...

【紫金茶叶属于什么茶】霸气开品!万人同饮紫金茶,一口回甘赛神仙

【紫金茶叶属于什么茶】霸气开品!万人同饮紫金茶,一口回甘赛神仙

紫金一线看紫金突发事件!iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii醒狮跳跃闹欢腾,新茶醇香飘四海。今天上午,28家茶企齐聚一堂,以“紫金有好茶,好茶在紫金...

【铁观音茶叶属于什么茶】什么是传统好茶铁观音?

【铁观音茶叶属于什么茶】什么是传统好茶铁观音?

制茶种茶功夫学倘起,赢过出外做生意。随着茶叶市场竞争的需求,不少客户仍惦记重口味,浓香型的铁观音等乌龙茶传统好茶系列产品。金鞍配骏马,好茶须出自原生态的好茶园,茶山的山顶"戴帽",所谓的戴帽是有森林覆盖,有利于保持茶山的生态环境,尤其是茶树...

铁观音是属于什么茶叶,铁观音属于什么茶叶?为什么铁观音这么受欢迎?

铁观音是属于什么茶叶,铁观音属于什么茶叶?为什么铁观音这么受欢迎?

铁观音是什么茶?铁观音是绿茶?肯定很多人一开始是这么以为的,但是作为一个二十几年的茶农告诉你你只答对了一半。铁观音最早是产于福建安溪县,其实铁观音是乌龙茶介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类型。所以乌龙茶又叫做青茶是结合了绿茶和红茶的制作手法最终...

铁观音属于绿茶吗,我是铁观音 我不是绿茶

铁观音属于绿茶吗,我是铁观音 我不是绿茶

前些天,和几位朋友在一起喝茶,恰巧手边就是锦荣普贤的——铁观音。我边温杯烫盏边向大家说,你们今天有口福了,尝一尝我这铁观音的毛鲜茶。话音刚落,身旁的一位哥哥便煞有介事地说,哎呀,现在是秋季,不是喝绿茶的时节哟!我随之一愣,也不好当场辩驳,就...

铁观音,铁观音产地很多,但是最出名要属安溪的铁观音

铁观音,铁观音产地很多,但是最出名要属安溪的铁观音

有没有发现,当我们提到铁观音,前面总是顺理成章的加上安溪二字。其实福建很多地方比如泉州、漳州的华安县、南靖县都有种植铁观音,但是最出名要属安溪的铁观音。铁观音起源于安溪西坪,有 300 多年的种植历史。关于铁观音的起源有魏说和王说两种观点。...