【丁香红茶的功效】红茶的几种调制技巧

 2019-03-19 16:39:04  |  编辑:博古铁观音网  |  阅读:555  |   丁香  奶茶  美食  葡萄酒
[导读]:本文(《红茶的几种调制技巧》)由来自景洪的用户投稿,并经由本站(博古铁观音网)结合主题:丁香红茶的功效,收集整理了众多资料而成。主要记述了奶茶,丁香,美食,葡萄酒等方面的信息。相信从本文您一定可以获得自己所需要的!

一、英式奶茶的配制

英式奶茶也称为“皇室奶茶”,这种奶茶的制法分为三步:

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1、调制牛奶。将鲜牛奶、奶油和炼乳按6:2:5的比例混合。挤入柠檬汁,再加入香草香精或朗姆酒2~3滴,或根据各人的口味调制成不同的风格。最后把调好的奶放小火上加热到50度~60度备用。

2、冲泡出纯红茶。

3、将调和好的牛奶倒入已预热的茶杯中,然后冲入热红茶即可饮用。

二、香草茶的配制

大多数香草均可与红茶相匹配,配合的比例一般为红茶80%,香草20%。在众多香草中甘菊、玫瑰花、玫瑰果、薄荷、菩提、柠檬草、百里香草、青锦葵、鼠尾草、藏红花等较常用。以安神薄荷茶为例:

1、取干薄荷一小撮,红茶两匙一起投入茶壶,冲入350毫克沸水,闷茶5分钟。

2、在茶杯中放入鲜薄荷叶,撒上适量白糖,淋上半茶匙干红葡萄酒。

3、向杯中缓缓冲入红茶即成为有镇静功效的安神睡前茶。

三、香料红茶的配制

食用香料一般都有开胃、养胃、健胃的功效,其中有不少香料适合与红茶匹配调制成香料茶。其中小豆蔻、丁香、肉桂、姜、肉豆蔻、黑胡椒、白胡椒、果仁等最常用。

以小豆蔻奶茶为例:

1、小锅内注入280毫升水,捣碎8~10粒小豆蔻,放入4匙红茶一起煎煮。

2、煮沸2~3分钟后倒入500毫升鲜牛奶,煮到快要沸腾时迅速关闭火源。

3、用茶滤把煮好的奶茶分别斟入预热过的茶杯。在每一杯奶茶面上轻轻放入1~2粒小豆蔻。

(小豆蔻被誉为“香料女王”,具有馥郁的芳香,可防止口臭并生津健胃。)

四、酒茶的配制

用红茶配制酒茶常用的酒除了六大基地(白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、特其拉)之外,还常用葡萄酒、青梅酒等,以居于喜马拉雅山下雪尔帕部族爱喝的雪尔帕茶为例:

1、取几粒玫瑰香葡萄压碎,与7.5克红茶一起放入茶壶,用500毫升开水冲泡。

2、再取几粒玫瑰香葡萄对半切开,分别放入玻璃杯中,每杯淋上少许红葡萄酒。

3、将泡好的红茶用茶滤斟入玻璃杯中,再取两粒连枝的葡萄点缀在杯缘即可饮用。

冲泡红茶是一种美的创作,同时也是高雅的自娱自乐。只要你掌握了红茶的茶性,并顺应茶性大胆实践,那么每一次成功都会令你惊喜,都会让你体会到宋代诗人黄庭坚在品茶词中描述的“恰似灯下故人,万里归来对影,口不能言,心下快活自省”的境界。

相关问答

问:丁香红茶喝了有什么功效吗?

答:丁香红茶属于发酵茶,经过发酵后的丁香叶,内含红茶多酚,丁香酚可以充分挥发,有清热、排毒诸功效。能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素,能肠道排毒,减少脂类在肠道中的合成与吸收,阻隔病菌对肝脏的入侵。丁香红茶可以起到暖胃,暖宫,增加代谢等功效,当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂,起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性,不妨经常自泡一些茶饮,是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性,经常饮用,是非常有帮助的。

问:丁香红茶的功效作用是什么?

答:丁香红茶属于发酵茶,经过发酵后的丁香叶,内含红茶多酚,丁香酚可以充分挥发,有清热、排毒诸功效。能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素,能肠道排毒,减少脂类在肠道中的合成与吸收,阻隔病菌对肝脏的入侵。丁香红茶可以起到暖胃,暖宫,增加代谢等功效,当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂,起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性,不妨经常自泡一些茶饮,是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性,经常饮用,是非常有帮助的。

问:丁香红茶可以和柠檬一起喝吗

答:丁香具有温中降逆、补肾助阳的作用,还是一味很好的温胃药,可以泡水喝。主要作用就是清肺祛痰、止咳平喘。丁香泡水喝的具体做法是:丁香入茶壶内,冲入沸水;焖4分钟,加入柠檬汁,龙眼蜜,充分搅拌均匀;柠檬皮切成丝加入茶壶即成。

问:丁香红茶和丁香绿茶哪个比较养胃?

答:首先,制茶工艺上就大不相同,丁香绿茶是简单绿茶的制茶工艺,采用的原料也不一样,丁香绿茶是用普通的木犀科丁香树采摘的叶子,木犀科在我国是用来做绿化的,虽然在长白山有移植一些,但是大部分都是接种绿化树,并无任何药用价值,经过质检部门提炼后,发现里面根本没有丁香酚成分,跟普通的绿茶并无区别。
而丁香红茶是属于红茶发酵的制茶工艺,属于桃金娘科蒲桃属丁香树植物,原产印尼,在我国本草纲目等药谱均有记载,有很好的药用价值,经过发酵后的丁香红茶,内含丁香多酚,丁香酚可以充分挥发,有养胃、抗菌诸功效。能有效的清除幽门螺杆菌,能肠道排毒,减少脂类在肠道中的合成与吸收,阻隔病菌对肝脏的入侵。其桃金娘科丁香红叶茶中的丁香油和丁香酚,这两种物质可抑制幽门螺旋杆菌活性,阻碍它们繁殖,长期饮用可达到杀菌灭菌的目的。

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来自[昆山]的用户2019-03-19 16:48:28

养肝的,我老公就一直在喝,应酬多喝酒多

来自[晋江]的用户2019-03-20 00:34:33

口感很不错,,很顺口,喜欢!

来自[陕西]的用户2019-03-20 10:00:45

丁香红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,具有清肝养肝的作用,恢复肝脏正常的排毒功能,将体内堆积的药毒、酒毒等及时排出体外的功效。
丁香茶适合除婴幼儿和孕妇以外的人饮用,尤其是胃胀痛、脾虚不明显的人,每日取一包稀健丁香茶来冲泡最佳。

来自[台山]的用户2019-03-20 13:04:40

可以养肝啊,我爸肝一直不是很好,一直在追,效果不错

来自[冀州]的用户2019-03-24 15:34:55

口感浓香,价格便宜!

来自[泰兴]的用户2019-03-25 12:43:26

百度已经被商家霸占了,你无法得到真正的信息。乱套。

来自[淮安]的用户2019-03-26 09:50:39

茶很好 口感不错 客户很满意 会继续合作

来自[龙口]的用户2019-04-02 15:29:28

这个茶叶很受欢迎。